Japanska dijeta detaljan jelovnik, japanska dijeta koja hrana, japanska dijeta koliko dana, japanska dijeta primjeri doručka, japanska dijeta primjeri ručka, japanska dijeta primjeri večere.
<1_img_centar_600>U proljeće, u svim uredima u zemlji, žene za ručkom dijele tajne dijete koje će sigurno pomoći.
Glavne prednosti japanske prehrane za stanovnike naše zemlje bile su njezina relativna dostupnost i trajanje. Bez složenih i skupih sastojaka, samo dva tjedna ograničenja - i sada se šepurite u trapericama koje se prije nisu kopčale. Ali da biste postali velika gejša, morate se strogo pridržavati jelovnika.
Ukratko o glavnom
Trajanje dijete je 14 dana. Ovo je niskokalorični proteinski jelovnik, takvu prehranu možete prakticirati ne više od 2 puta godišnje. Prosječni rezultat japanske dijete je 5-8 kg u 2 tjedna. Ovaj jelovnik nije prikladan za trudnice, dojilje, one s gastritisom i čirom na želucu, kao ni za osobe s jetrenim, bubrežnim i kardiološkim poremećajima. Prije nego što započnete dijetu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
Izvornik ili špekulacija?
Neće biti egzotike - svi proizvodi dopušteni u japanskoj prehrani odavno su nam poznati. Ovo je definitivan plus, jer je rizik od alergija sveden na minimum, a potrebni sastojci za kuhanje mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu.
Ne zna se točno zašto se ova dijeta naziva japanskom. Prema nekim izvorima, izmišljen je u tokijskoj klinici, prema drugima, naziv je inspiriran jednostavnošću i jasnim planom prehrane, nakon kojeg se dobivaju očekivani inspirativan rezultat (sasvim na japanski način: ponašaj se prema pravilima, isprobaj svoje najbolji i bit ćete nagrađeni).
Japanska dijeta popularna je u cijelom svijetu, karakterizira je umjerenost u sastavu i kalorijskom sadržaju dopuštene hrane, što je također čini povezanom s tradicionalnom dalekoistočnom prehranom. Japanska nutricionistica Naomi Moriyama uvjerena je da joj mladost i dugovječnost njezinih sunarodnjaka omogućuju da zadrži relativno malu količinu ugljikohidrata u dnevnom jelovniku i malu veličinu porcija.
Prema Moriyami, Japanci u prosjeku unose 25% manje kalorija od stanovnika bilo koje druge zemlje. U Japanu, primjerice, nije uobičajeno jesti čips, čokoladu, slastice, a Japanci su za maslac općenito saznali tek početkom dvadesetog stoljeća od Europljana i još uvijek se prema njemu odnose sumnjičavo. Odnosno, izbor zdrave hrane u umjerenim količinama nacionalna je značajka kulture Japana. A japanska dijeta za 14 dana u potpunosti je u skladu s ovim zahtjevom, unatoč formalnim razlikama s uobičajenom prehranom običnih stanovnika pacifičke države.
"Samurajska" pravila japanske prehrane
Glavna zasitna tvar u prehrani su proteini dobiveni iz kokošjih jaja, piletine, govedine, ribe i mliječnih proizvoda. Ugljikohidrati su prisutni u krekerima i nekom od dopuštenog povrća, masti su u maslinovom ulju koje je dopušteno koristiti za kuhanje i preljeve za salate, kao iu mesu i ribi.
Vlakna ima u izobilju u povrću i voću, čija količina u nekim danima dijete nije niti regulirana, pa će želudac vjerojatno dobro odraditi svoj posao. Kava i zeleni čaj ne samo da vas pune energijom, već sadrže i zdrave antioksidanse (zato je važno birati kvalitetne čajeve i kavu, uvijek prirodne, bez aroma i aditiva).
Međutim, takva se prehrana još uvijek ne može nazvati uravnoteženom, a pridržavanje je dulje od dva tjedna opasno je za zdravlje. Ali čak iu ovih 14 dana vaše tijelo može loše reagirati na smanjenje količine ugljikohidrata na jelovniku: u tom slučaju ćete osjetiti bolove u tijelu, slabost i glavobolju. Tada morate glatko napustiti strogi jelovnik i posavjetovati se s liječnikom.
Posebno je važan režim pijenja na japanskoj dijeti. Pijte puno čiste negazirane vode na sobnoj temperaturi kako biste ne samo pomogli želucu da bude pun, već i osigurali eliminaciju prerađenih životinjskih bjelančevina.
Glavni uvjet za uspjeh japanske dijete je strogo pridržavanje njezinog plana. Ne možete brkati dane i po želji zamijeniti neke proizvode s drugima, čak i sličnim. Jedina iznimka može biti, možda, samo jutarnja kava - može se zamijeniti šalicom zelenog čaja bez šećera. Preporučljivo je odbiti sol tijekom cijelog trajanja dijete, ali ako je ova zabrana kritična za vaše okusne pupoljke, dodajte sol u hranu minimalno.
Mali broj obroka dnevno (samo tri umjesto zdravijih 5-6) i bez međuobroka također može biti teško na japanskoj dijeti, budite spremni na to. Večerajte barem nekoliko sati prije spavanja, a jutro započnite čašom vode na prazan želudac - to je dobro za metabolizam i omogućuje vam da lakše podnesete nedostatak doručka.
Budući da je japanska dijeta stroga, vrlo je nepoželjno ulaziti u nju iz zaljeva. Odlučite li se smršaviti na takvom jelovniku, psihički se postavite i pripremite svoje tijelo, barem nekoliko dana prije početka dijete, odreći se slatkiša, brze hrane i smanjiti uobičajenu veličinu porcija.
Popis za kupovinu 14-dnevne japanske dijete
- Kava u zrnu ili mljevena - 1 pakiranje
- Zeleni čaj vaše omiljene sorte (bez aditiva i okusa) - 1 pakiranje
- Svježa kokošja jaja - 2 tuceta
- File morske ribe - 2 kg
- Nemasna govedina, filet - 1 kg
- Pileći file - 1 kg
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 500 ml
- Bijeli kupus - 2 vilice srednje veličine
- Svježa mrkva - 2-3 kg
- Tikvice, patlidžan - ukupno 1 kg
- Voće (osim banana i grožđa) - 1 kg ukupno
- Sok od rajčice - 1 l
- Kefir - 1 l
- Limuni - 2 kom.
Jelovnik za izdržljive
Sastav japanske prehrane često se uspoređuje s "kemijskom dijetom" - planom prehrane koji je izumio američki liječnik Osama Hamdiy za liječenje pretilosti kod dijabetičara. Kao i Hamdia dijeta, japanska dijeta iskorištava učinak drastičnog smanjenja unosa ugljikohidrata uz povećanje proteina. Kao rezultat toga, kemija metaboličkih procesa u tijelu se obnavlja, nakupljena masnoća brzo sagorijeva, a ojačani mišići sprječavaju stvaranje novih.
Na japanskoj dijeti nisu dopuštene promjene u rasporedu i prehrani. Ako želite dobiti rezultat, morate se strogo pridržavati rasporeda prehrane.
Prvi dan
Doručak: kava bez šećera i mlijeko.
Ručak: 2 kuhana jaja, kuhani kupus s biljnim uljem i čaša soka od rajčice.
Večera: 200 g kuhane ili pržene ribe.
Drugi dan
Doručak: kriška raženog kruha i kava bez šećera.
Ručak: 200 g kuhane ili pržene ribe s kuhanim kupusom i biljnim uljem.
Večera: 100 g kuhane govedine i čaša jogurta.
Treći dan
Doručak: kriška raženog kruha osušenog u tosteru ili beskvasni keks bez dodataka, kava bez šećera.
Ručak: tikvice ili patlidžan pržene u biljnom ulju, u bilo kojoj količini.
Večera: 200 g neslane kuhane govedine, sirovi kupus u biljnom ulju i 2 kuhana jaja.
Četvrti dan
Doručak: mala svježa mrkva sa sokom od jednog limuna.
Ručak: 200 g kuhane ili pržene ribe i čaša soka od rajčice.
Večera: 200 g bilo kojeg voća.
Peti dan
Doručak: mala svježa mrkva sa sokom od jednog limuna.
Ručak: kuhana riba i čaša soka od rajčice.
Večera: 200 g bilo kojeg voća.
Šesti dan
Doručak: kava bez šećera.
Ručak: neslana kuhana piletina (500 g) sa salatom od svježeg kupusa i mrkve u biljnom ulju.
Večera: male svježe mrkve i 2 kuhana jaja.
Sedmi dan
Doručak: zeleni čaj.
Ručak: 200 g neslane kuhane govedine.
Večera: 200 g voća ili 200 g kuhane ili pržene ribe, ili 2 jaja sa svježom mrkvom u biljnom ulju, ili kuhana govedina i 1 čaša kefira.
osmi dan
Doručak: kava bez šećera.
Ručak: 500 g kuhane piletine bez soli i salata od mrkve i kupusa u biljnom ulju.
Večera: svježe male mrkve s biljnim uljem i 2 kuhana jaja.
Deveti dan
Doručak: srednja mrkva s limunovim sokom.
Ručak: 200 g kuhane ili pržene ribe i čaša soka od rajčice.
Večera: 200 g bilo kojeg voća.
deseti dan
Doručak: kava bez šećera.
Ručak: 50 g sira, 3 manje mrkve u biljnom ulju i 1 kuhano jaje.
Večera: 200 g bilo kojeg voća.
Jedanaesti dan
Doručak: kava bez šećera i kriška raženog kruha.
Ručak: tikvice ili patlidžan pržene u biljnom ulju, u bilo kojoj količini.
Večera: 200 g kuhane govedine bez soli, 2 kuhana jaja i svježi kupus u biljnom ulju.
Bogojavljenje
Doručak: kava bez šećera i kriška raženog kruha.
Ručak: 200 g kuhane ili pržene ribe sa svježim kupusom u biljnom ulju.
Večera: 100 g kuhane neslane govedine i čaša kefira.
Trinaesti dan
Doručak: kava bez šećera.
Ručak: 2 kuhana jaja, kuhani kupus u biljnom ulju i čaša soka od rajčice.
Večera: 200 g kuhane ili pržene ribe u biljnom ulju.
četrnaesti dan
Doručak: kava bez šećera.
Ručak: kuhana ili pržena riba (200 g), svježi kupus s maslinovim uljem.
Večera: 200 g kuhane govedine, čaša jogurta.
Vjeruje se da je takva dijeta jedna od najdugotrajnijih, a rezultat na njoj može trajati i do tri godine. No, naravno, san će ostati nedostižan ako nakon prestanka ograničenja počnete prejedati.
Brzo ne znači dobro
Valja napomenuti da među stručnjacima također postoji mišljenje da dijete koje imaju ime najčešće ne djeluju ili čak štete. Endokrinolog i nutricionist Irina Tatarnikova kaže da gubitak težine treba biti postupan, a kardinalna hipokalorična prehrana sama po sebi dovodi do kvarova i čak može izazvati depresiju. Činjenica je da se osoba počinje grditi zbog slabosti, ali zapravo je njegova prehrana jednostavno bila neuravnotežena.
"Ovdje se koriste dijete s izrazito niskim brojem kalorija, gladovanje, za koje čovjek nije spreman. Stoga su ekstremne metode učinkovite samo u početnoj fazi, ali tada će doći do sloma - i težina će se vratiti s osvetom, kaže stručnjak.
Nutricionistica također pojašnjava da će kod većine ljudi duge pauze između glavnih obroka, poput preskakanja doručka, dovesti do prejedanja za večerom.
- Ne pokušavajte izgubiti težinu - općenito, morate zaboraviti ovu frazu, jer pokušaj - od riječi "mučenje", a gubitak težine - od riječi "loše". Time se ne postavljamo na pozitivno mršavljenje, zaključuje nutricionistica. Irina savjetuje da mislimo da ograničavajući se bez fanatizma, prije svega činimo sebe zdravijima.